My way

  VELHO FILHO-DA-PUTA! (Educai as crianças e não será preciso castigar os homens.)                                                                          Prof. Sebastião Grégio     Foi assim que se referiu o aluno da quarta série do ensino fundamental, ao diretor do colégio onde estuda. Motivo: o diretor foi chamado pelo inspetor de alunos para resolver “o pobrema de uns alunos que estavam chutando apostilas”. Era o último dia de aulas do ano letivo. O chutador de apostilas, já estava dentro do ônibus escolar e o diretor resolveu chamá-lo para que recolhesse o lixo provocado pelas folhas soltas (da refer...

 Gosto de fazer doces. Vejo uma fruta e já fico imaginando quão deliciosa seria a mesma transformada em uma geléia.  Amoras, abóboras, goiabas...para mim  são uma tentação vê-las transformadas em doces quitutes na panela. Ah, é preciso ter um recipiente que você goste de cozinhar nela. Só para isso. Eu tinha uma especial, trinta anos me acompanhando. Ficou pequena, comprei uma maior que guardo com muito carinho e só retiro para ¨docear¨. Fazer um doce não é só colocar a fruta,  o açúcar e algumas especiarias. Tem que acrescentar alguns ingredientes especiais como tempo, vontade, gosto e especialmente amor no vai fazer. Estes ingredientes são essenciais em tudo que fizer, não apenas no fazer o doce. Escolher o fruto certo e a devida receita leva tempo. Não pode ser intempestivamente. Tem que ter vontade de ficar na beira do fogão, para acompanhar a transformação dos ingredientes na panela. Vontade de ver o produto final com aquele perfume e sabor imaginados antes de c...